康熙帝のお忍び、その真相とは〜民の苦しみを見抜いた名君の足跡〜

　17世紀、清朝を代表する名君・康熙帝（こうきてい）は十代の若さで即位し、およそ60年にわたって善政

中国の地方小都市の9割が消えつつ

　「なんてことだ！この通りを見てくれ、今年は実店舗の商売が本当に厳しすぎる。ぐるっと回ってみれば分かるけど、閉店した店がどれだけ多いか。どこも在庫処分、貸店舗の張り紙ばかりだ。しかも全然借り手がつかない。後ろのあの一帯なんて、十数店舗が全部閉まったままだ。 　

中国・巨大監視システムの綻びか　「天安門」を語り継ぐ若者たち

　37年前の天安門事件は、今なお中国現代史における最も深い傷跡として残っています。現在、「六四」の記念日まであと1ヶ月に迫る中、中国本土のインターネット上では、忘却に抗うような動きが水面下で広がり始めています。最近、深夜になると、SNS上に「天安門」や「戦車」

香港の老舗　300店が消えた

　香港で、いま何が起きているのでしょうか。わずか半年で、300以上の老舗が相次いで姿を消しました。 https://youtu.be/YZXzRQNWM-k?si=36oMMNq6quVIWPBL

康熙帝のお忍び、その真相とは〜民の苦しみを見抜いた名君の足跡〜

　17世紀、清朝を代表する名君・康熙帝（こうきてい）は十代の若さで即位し、およそ60年にわたって善政

1000年の歴史を味わえる郷土料理　「ほうとう」

一、山梨県の郷土料理「ほうとう」 　「ほうとう」は、小麦粉を練って平らに切った「ほうとうめん」と季節

白鳥の奇縁～すべての生き物に魂が宿っている

　鶏、アヒル、ガチョウは中華料理でよく使われる食材です。猫や犬のようにペットとして選ばれることは少な

ピザの歴史をたどる～ナポリの「貧民パン」からイタリアの象徴へ～

　夕暮れのナポリ。海風がほのかな塩の香りを帯びて、吹き込んできます。レンガ窯の中で薪がパチパチとはじ