中国高級茶の闇

　中国の茶葉は長い歴史を持ち、栽培法や飲み方の違いから豊かな茶文化が発展してきました。 　私たちが日常的に飲む緑茶、紅茶、烏龍茶は、一般的に同じ茶樹の新芽から作られます。決定的な違いはその加工処理、つまり発酵の度合いや処理方法にあります。たとえば、緑茶は発酵さ

北京が見えない　新疆が雪に埋まる　中国を襲う異常な11月

　近ごろ、中国北部では大気汚染と極端な気象が同時に発生し、北京・天津・河北省を含む「京津冀」地域が深刻な大気汚染に見舞われました。北京では一時「重度汚染」の状態に陥りましたが、中国の公式メディアは「スモッグ」という表現の使用を避け、あくまで「大気汚染」とのみ報

観光地は人混み　でもホテルは閑古鳥

　今年の中国本土の10月ゴールデンウィークは8日間にわたり、高速道路は大渋滞、観光地は人であふれ、一見すると大盛況に見えました。 しかし、そのにぎわいの裏では、ホテルや民宿、旅行会社の経営者たちが次々と「人は多いのに、全然もうからない。むしろ赤字だ」と嘆いてい

中国文化における「雁」

　雁（がん）は、水辺に群れで居る大型の渡り鳥で、鴻雁（こうがん）とも呼ばれます。季節の変化で移動し、

中国の人口減少に隠された驚きの真実

　中国国家統計局の発表によると、2024年末時点の中国の総人口は14億828万人だったとのことですが

3Dプリンターで作った心臓は「思考」できるのか？

　アメリカの科学者がバイオ3Dプリンターで正常に機能する心臓弁膜の作製に成功し、人工心臓移植分野に大

悪辣な言葉は本当に人を殺せますか？

　言葉の中には、時に人を傷つける「柔らかいナイフ」のようなものがあります。この「柔らかいナイフ」には