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　麻婆豆腐（マーボーどうふ）は中華料理の中でも特に有名な四川料理で、誰もが一度は聞いたことがある料理でしょう。しかし、なぜこの料理が「麻婆」

　お弁当の主菜は、肉類や高たんぱく食品を主とします。中でも鶏肉は、栄養価が高く、調理法も豊富なため、多くの人々に好まれています。 　鶏肉のさ

　旧正月新年を迎える時期の中国人は、年越しの美味しいお料理とお菓子を沢山こしらえます。中には、「発糕（中国語の読み：ファーガオ）」という名の